Vladimír Marko: Chvála alkoholu

O čom to je

    Hoď poldecákom, kto si bez viny! Kto si občas nedopraje dúšok niečoho, čo je trochu "ostrejšie"? Nepýtam sa, či si vylepšujete jedálniček kokteilom zo žiletiek, ani či si do kakavka náhodou neprisýpate Carolina Reaper,  reč je o alkohole. A táto kniha ho rozoberá zľava, sprava, z krígľa, štamprlíka aj stopkového pohára, z čias keď sa nealko nepilo vôbec až do čias, keď zúrila prohibícia a frťana ste si mohli dopriať jedine dakde v komore, schovaný pod korytom. Ako človek vlastne prišiel na to, že z hnilého hrozna sa dá vyrobiť kultúrny nápoj? Sme jediným tvorom, oceňujúcim náladičku, do ktorej ho dokáže dostať jemná intoxikácia? A na čo všetko sa alkoholické nápoje využívali?

Triezvo o opitosti

    Kniha, ktorá má v názve, že sa chystá chváliť alkohol, vás logicky nebude s trstenicou v ruke vehementne presviedčať, že cesta do pekla je dláždená dobrými úmyslami zaliatymi borovičkou, ale ani vás nenabáda, aby ste každé ráno namiesto Listerinu kopli do ústnej dutiny panáka vodky (ale nevypľúvať!). Autor sa opiera o rozsiahly rešerš historických faktov, mapuje úlohu a využitie alkoholu naprieč dejinami, od starovekého Egypta až do dnešných (viac-menej) uvedomelých čias. Vysvetľuje, ako vznikali názvy jednotlivých pijatík - napríklad brandy nevynašiel nikto menom Brandon, škandál! Dozviete sa, prečo je pivo do dnešných čias považované za akýsi buranský chľast a víno naopak elegantným slávnostným nápojom (lebo Gréci sú trápni, preto!). A tiež sa dozviete, čo si o požívaní alkoholu myslia súčasné zdravotnícke výskumy a od akého množstva si už zarábate na väčší problém, než že sa netrafíte kľúčom do zámku. 

Opakovanie matka frustrácie

    Chvála alkoholu je písaná priateľským, nadľahčeným štýlom, čo uľahčuje vstrebávanie (pri takejto knihe sa človek nevyhne tekutým asociáciám) ponúkaných informácií. Autor vie, o čom hovorí, z prejavu cítiť, že si výskum poctivo odmakal, zaoberá sa naozaj širokým spektrom tém, ktoré spája alkoholická pointa. Občas však skĺzava k subjektívnejším úvahám, čo ma pri náučnej literatúre dokáže rušiť - niekomu inému to zase môže pripadať osviežujúce, že aj takáto publikácia je do určitej miery osobná. Niektoré fakty neváha v texte zopakovať - čo je fajn, ak chcete, aby vám v tej hlave toho utkvelo čo najviac, no mňa dokázalo desiate vymenovávanie rádoby medicínskych účinkov vína skôr frustrovať. Ale zase aspoň viem, čo funguje na uhryznutie besným psom. 

Takže takto...

    Chvála alkoholu je publikácia, ktorá zabaví a poučí nielen milovníkov nápojov 18plus, ale aj zarytých abstinentov. Ponúka množstvo anekdot aj serióznych historických faktov, spája vedu, dejiny, medicínu aj kulinárstvo. Každá kapitola je uvedená dobovou ilustráciou - a viete, ako milujem obrázkové knihy! Čitateľ môže občas nadobudnúť mierny dojem, že kniha bagatelizuje škodlivé účinky alkoholu, ale na výstrahu ministerstva zdravotníctva si logicky nezvolíte knihu, ktorá sa chváli tým, že bude chváliť alkohol. Ak vás zaujíma vývoj "pitného režimu", smelo do toho a na zdravie! Mimochodom, aj toto sa dočítate, prečo si štrngáme takto a nie napríklad "do konskej prdele".

Prajem príjemné čítanie! :)

Vydavateľstvo: Mamaš

Rok vydania: 2025

Počet strán: 312